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Träipen (oder Trèipen) ist ein traditionelles Luxemburger Rezept für eine gefüllte Blutwurst. Die Würste werden traditionell nach dem Schlachten der Schweine in den Wintermonaten verzehrt. Das führte zu der Luxemburger Träipenzait, die von Allerheiligen (1. November) bis zum "Burbrennen", dem symbolischen Vertreiben des Winters, am 1. Sonntag nach Karneval, dauerte. Auch war es früher üblich, am Heiligabend nach der Christmette Träipen essen zu gehen.
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https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=Luxembourg
Träipen (oder Trèipen) ist ein traditionelles Luxemburger Rezept für eine gefüllte Blutwurst. Die Würste werden traditionell nach dem Schlachten der Schweine in den Wintermonaten verzehrt. Das führte zu der Luxemburger Träipenzait, die von Allerheiligen (1. November) bis zum "Burbrennen", dem symbolischen Vertreiben des Winters, am 1. Sonntag nach Karneval, dauerte. Auch war es früher üblich, am Heiligabend nach der Christmette Träipen essen zu gehen.
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